29 Gennaio 2023


















Il ristorante riaprirà il 9 Marzo 2023 !
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percorso: Home
Piatto con mozzarella e pomodori servito al ristorante Gambero Rosso a Vernazza
Primo piatto pici al pesto fatto in casa presso il ristorante Gambero Rosso Vernazza
Piatto di insalata di mare con pesce freschissimo presso ristorante Gambero Rosso a Vernazza
Piatto di spaghetti di vongole veraci presso ristorante Gambero Rosso Vernazza
Insalata di polpo con patate e olive taggiasche presso ristorante Gambero Rosso Vernazza

Antipasti




- Antipasto misto di pesce della casa:
vari assaggi di pesce caldi e non, a secondo della disponibilità del pescato composto da 5 portate

- Insalata di polpo con patate

- Misto di acciughe alla Gambero Rosso

- Insalata di mare calda

- Crostone di Burrata con acciughe di Monterosso

- Insalata di gamberi rosa di Santa Margherita leggermente cotti al vapore con pomodorini pachino

- Insalata caprese con mozzarella di bufala italiana

- Misto salumi

Piatti Locali




- Muscoli ripieni

- Tegame di Vernazza (tortino di patate e acciughe al pomodoro)

- Padella di cozze di Porto Venere



Primi piatti




- Risotto alla "Ciccio" (calamari, gamberi e cozze)
tempo di cottura 15 minuti c.ca (minimo 2 persone)

- Spaghetti ai frutti di mare (pomodoro, vongole e cozze)

- Paccheri alla "Gambero Rosso" (specialità del ristorante con pomodoro e filetto di triglia)

- Spaghetti al pomodoro

- Tagliatelle di farro biologico con gamberi e zucchine (piatto selezionato Expo 2015)


Pasta Fresca



- CONSIGLIATO: Tagliolino all'aragosta

- Mandilli con gamberi

- Trofie al pesto Ligure

- Pansotti al sugo di noci

- Tagliolino al ragù di carne alla Bolognese



Secondi Piatti




- Grigliata mista di pesce a seconda del pescato e crostacei

- Pesce in forno alla ligure a seconda del pescato con verdure

- Pesce al sale a seconda del pescato (minimo 2 persone)

- Filetto di S. Pietro alla Gambero Rosso (pomodori, capperi e olive)

- Catalana di scampi, gamberi con verdura e frutta

- Gran catalana di scampi, gamberi con verdura e frutta con aggiunta di aragosta

- Fritto di paranza con scampi, gamberi,calamari e verdure

- Gran padella di scampi, gamberi e aragostelle con pomodoro

- Polpo di scoglio alla griglia.





La Nostra Carne




- Tagliata di manzo con rucola e pomodori

- Cotoletta primavera con rucola e patatine


Contorni


- Insalata di verdure

- Verdura grigliata

- Patate fritte





Dessert



- Tiramisù

- Panna cotta

- Buccellato alla vaniglia con vino passito

- Dolce al cioccolato

- Mattonella al Fior di Latte con pinoli al croccantino

- Gelato artigianale al cioccolato

- Gelato artigianale al fior di latte

- Sorbetto al limone

- Macedonia di frutta fresca


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